Casa lo Alto Reserva - 2011

Il vino è stato affinato per 12 mesi in rovere francese e americano. Il 50% delle barriques sono nuove. Si abbina bene con: agnello, barbecue, pasta Rosso granato denso con riflessi violacei; naso molto intenso ed espansivo di aromi tostati, vaniglia e prugna; molto pieno e denso al palato, con tessitura morbida, tannini maturi e morbidi, acidità molto ben integrata, frutta intensa e complessa, aromi tostati; prugna matura e cioccolato fondente, speziato. Minerale, equilibrato e con un finale molto lungo e aspro.
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