Casa lo Alto Reserva - 2011

Der Wein wurde während 12 Monaten in französischen und amerikanischen Eichen ausgebaut. 50% der Barriques sind neu. Passt zu: Lamm, Grilladen, Pasta Dichtes Granatrot mit purpurnem Reflexen; sehr intensive, ausladende Nase nach Röstaromen, Vanille und Pflaume; sehr füllig und dicht im Gaumen, mit weicher Textur, reifen und weichen Tannine, sehr gut eingebundener Säure, intensive und komplexe Frucht, Röstaromen; reife Pflaumen und Bitterschokolade, würzig. Mineralisch, ausgewogen und mit sehr langem, herben Abgang.
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